沙茶面是厦门特色面类小吃，其妙处在于汤汁酱料。沙茶一词源出于东南亚，原作沙嗲，由芝麻、葱蒜、香草、花生油、虾以及辣椒等制成，因有辣味，故

鸡西冷面 是中朝合壁的产物。冷面本是朝鲜族的传统食品，是用荞麦面或小麦面(也有用玉米面、高梁米面、榆树皮面的)加淀粉加水拌匀，压成圆面条，煮