清蒸白鱼 属于东北菜系中的吉菜，食用后可调理身体各项机能。选用的一定是活鱼，本位咸鲜，色彩艳丽，鱼肉洁白，细嫩鲜美，汤汁清淡。切记不能与大

平遥牛肉 是山西晋中地区平遥县的特色传统名菜。平遥牛肉是博大精深、源远流长的中国美食文化的精华之一，古汉时就有卖刀买犊，卖刃买牛，游刃有余

泡椒板筋是贵阳十大名菜之一，泡椒板筋是用选用特色调味品泡椒来烹调猪板筋，猪板筋即里脊上的一层筋状物，单独用它当作烹饪原料却得到了意想不到