关键词:传统名菜
  • 安徽省传统名菜,包公鱼的故事
    包公鱼原名红酥包河鲫鱼,是安徽省合肥市的一道汉族传统名菜,属于冷菜类。因取材于包河中的一种黑背鲫鱼,人们看到它,联想到铁面无私的包拯而得
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    2020-08-30
  • 浙江特色传统名菜,东坡肉的由来
    东坡肉起先是苏东坡在黄州制作的,那时他曾将烧肉之法写在《食猪肉》一诗中:黄州好猪肉,价贱如粪土,富者不肯吃,贫者不解煮。慢著火,少著水,
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    2020-08-30
  • 山东十大传统名菜之潍坊朝天锅,给你一种不一样的美味
    山东 潍坊朝天锅 是一道传统名菜,源于清代乾隆年间的民间早市。当时潍县赶集的农民吃不上热饭,便有人在集市上架起大铁锅,为路人煮菜热饭,因锅
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    2020-08-30
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